近两年，“台湾炸鸡排”这种分量扎实、价格适中的小吃在上海颇为流行，而其中又以“豪大大鸡排”占领了不小的市场份额。不过，细心的食客可能会发现，不同店家的“豪大大鸡排”，在包装、口味上都有所差异。trQ上海之声-美好观察
早报记者经过调查发现，上海多家鸡排店中，有两家公司分别拥有超过100家门店，他们的产品分别取名“豪大大鸡排”和“豪大大香鸡排”，而且，这两家公司都与台湾夜市的“正宗”“豪大”大鸡排无关。trQ上海之声-美好观察
台湾“豪大”未在内地开店trQ上海之声-美好观察
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台北士林夜市上的“豪大”大鸡排店招。trQ上海之声-美好观察
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说起台北士林夜市的“豪大”大鸡排，可算是当地家喻户晓的小吃。目前上海街头的“豪大大鸡排”都标榜自己是台湾风味，也给人造成错觉：上海的“豪大大鸡排”来自台湾。不过，近日的一条微博却提醒人们注意，台湾的“豪大”从未在内地开店，内地的“豪大大鸡排”全都是“山寨”的。trQ上海之声-美好观察
台湾的“豪大”大鸡排的网站显示，“豪大”大鸡排是公司老板王庆隆在1992年创立的品牌。昨日，该公司海外授权事业部的谢经理接受了早报记者的电话采访，他说，“豪大”是公司名字，“大鸡排”则是产品。谢经理介绍，“豪大”还从未在中国内地开店，“我们内地的第一家店正在上海筹备，但是还没有开出来。”trQ上海之声-美好观察
两家都无“豪大大”商标trQ上海之声-美好观察
那么，在上海开得红红火火的“豪大大鸡排”，又是怎么回事呢？早报记者发现，目前将“豪大大鸡排”开得最火的两家分别是上海和庚贸易有限公司和上海味嘉餐饮管理有限公司。两家公司的网站相似，且都已经在上海开出超过100家的门店。trQ上海之声-美好观察
在和庚贸易有限公司的网站上，可以看到“豪大大香鸡排”的字样。网站显示，“豪大大香鸡排”最早是台湾人吕先生于2007年在上海创立的。吕先生在电话中直截了当地告诉记者，他们与台湾的“豪大”并无关系。trQ上海之声-美好观察
当记者联系味嘉餐饮管理有限公司时，一位男性工作人员向记者确认，“我们跟和庚都不是正宗的。”trQ上海之声-美好观察
从两家公司的网站上，早报记者了解到，加盟这两家“豪大大”的方式如出一辙：找到铺面、缴纳一定的加盟费用，获得他们的授权与标志，随后就可以从公司进货，在接受公司的培训后开店经营。trQ上海之声-美好观察
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