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衰落的上海衡山路谋划“酒吧迁徙” (图文)

时间:2011-07-25 05:15:56  来源:东方早报网  作者:刘哲瑜 毛家蔚 姜丽钧

衰落衡山路谋划“酒吧迁徙” 上海之声.jpgGKx上海之声-美好观察

7月12日,上海衡山路永嘉路路口,一位酒吧服务员用菜单遮住了自己的脸,周边座位上空无一人。 早报见习记者 高征 图GKx上海之声-美好观察

  曾经,衡山路霓虹闪烁,是上海酒吧街的代名词。然而随着各色新鲜酒吧街的诞生,衡山路风光不再。早在数年前,这条林荫路需要转型的呼声就此起彼伏。如今,许多曾经无限风光的大型酒吧,依然在苦苦寻找突破之路。而政府部门则计划迁出部分酒吧,使衡山路向高端商务街转化。GKx上海之声-美好观察

  10年之前,当人们说起衡山路的时候,这是一个和时髦、青春、洒脱、放肆、青春等词汇相关的一条路。这里是上海最著名的酒吧街。GKx上海之声-美好观察

  但现在,如果有年轻人说起要去衡山路泡吧,说不定会引发同伴的嘲笑。GKx上海之声-美好观察

  曾经要托人求关系才能进入的波钵街,平常日子已经空空荡荡;出租车司机的生意不复当年,少了一半以上;政府工作人员也表示,衡山路人气已大减。GKx上海之声-美好观察

  于是,衡山路酒吧街向高端商务街的转化,也已经被纳入徐汇区的规划中。未来,和衡山路相关的词汇,将变成文艺、历史、民国等更加“小清新”的词汇,部分餐饮企业也将搬迁。衡山路将迎来新生。GKx上海之声-美好观察

  自发形成的“上海酒吧第一街”GKx上海之声-美好观察

  每当夜幕来临,Anne就会坐在靠马路冷清的桌台前喝着红酒,看着路上人来人往,若有所思。而在10年前的相同时刻,酒吧内已经坐满了顾客,到处都是客人起伏的说笑声,Anne则是在吧台前忙得团团转。GKx上海之声-美好观察

  1993年,整条衡山路还只有两家酒吧,而从1994年,随着Full House迁至衡山路,这条街热闹了起来。在没有政府明确规划的情况下,短短2.3公里的衡山路核心地区自发聚集了大大小小几十家酒吧,成为不少沪上年轻人休闲必去的地方,也带动了附近的东平路、汾阳路、桃江路,形成了一个四通八达的时尚休闲街区。衡山路成了上海酒吧街的代名词。GKx上海之声-美好观察

  10年前,Anne和朋友一腔热血地筹集了资金,租下了店铺,开始自己的酒吧经营之路。GKx上海之声-美好观察

  “当年不顾租金高昂,我们在衡山路最热闹的地段租下了这间店铺,从装修到购买桌椅甚至杯子,都是我们亲力亲为,希望能在这里大展拳脚。”Anne说,上世纪90年代是衡山路最辉煌的时期,客人去任何一家酒吧,都要提前预订位子,有时候还要开后门,生意火爆的时候,一些出租车司机为拉到生意,还要跟保安搞好关系,先安排他出车。GKx上海之声-美好观察

  强生出租公司的蔡师傅回忆说,以前每天晚上10点左右,衡山路是出租车生意最好的地方,一直会持续到凌晨两三点。“在当年的上海滩,不可能找到第二条像衡山路一样的休闲街了,所以大家一提起酒吧街首先想到的就是衡山路。”蔡师傅说。GKx上海之声-美好观察

  1999年衡山路167户商家中,其中酒吧就占了近100家,营业面积达到35000余平方米,营业额6.5个亿,在全市休闲街中几乎无其他街能相媲美。1999年9月,衡山路就被列为“上海市十大专业特色街”之首,衡山路的辉煌达到了顶点。GKx上海之声-美好观察

  酒吧欲自救 重新装修调整定位GKx上海之声-美好观察

  随着2001年“新天地”诞生在淮海中路商业区后,衡山路摘下了耀眼的光环。雁荡路、巨鹿路等诸多小酒吧街的出现,进一步分散了人气,衡山路的人气一路下滑, 当下的年轻人更钟情于装修新潮的新天地或复兴公园。GKx上海之声-美好观察

  徐家汇商委工作人员坦言,衡山路较十几年前最兴旺时期已经没落了不少。虽然没有透露具体的客流数字,但相关负责人承认,衡山路客流量大减是不争的事实。GKx上海之声-美好观察

  “年轻人喜新厌旧,现在各个区都在打造自己的休闲街,特别是新天地对衡山路商业带来很大冲击。新天地兴起更多的是一种政府行为,当时改造了很多旧房子来重新规划建设,而衡山路的商业是松散的、是店家自发开起来的,肯定存在一些劣势。”衡山路的一家酒吧业主说。GKx上海之声-美好观察

  面对人气衰落的情况,衡山路酒吧也曾试图自救。“我们店铺大,经营规模和一些小酒吧相比大了许多,因此承受的风险肯定也是等同的。现在客流量不断减少,我们必须找一条新的出路,来挽回损失。”原波钵街酒吧经理Tony说。GKx上海之声-美好观察

  波钵街原本在衡山路的酒吧街不论从规模和客流量上来说都属数一数二,人均消费在60-65元,鼎盛时期一位难求。“早几年最火的时候,店铺一个月的营业额起码都有200万元左右,每天晚上挤满了人,很多人都是通关系才能进来。”Tony说。GKx上海之声-美好观察

  随着衡山路人气下滑,大型酒吧人气剧烈下滑。于是,波钵街改名QUBE,开始重新装修寻找新客户。现在的QUBE风格现代,店铺门口摆放了两个大型士兵木偶,和以往的复古风格大相径庭。GKx上海之声-美好观察

  “目前,我们主要经营的是轻音乐风格和慢摇的风格,让顾客有一个轻松的氛围,主要就是吸引高档次消费的人士。”Tony说。GKx上海之声-美好观察

  之所以作出这样的改变,Tony表示主要还是为了适应各种市场需求。“顾客的选择多了,而且容易出现审美疲劳,必须及时调整,现在做出适当的改变也是必需的。”Tony说。GKx上海之声-美好观察

  专家调研后建议 找回文化韵味GKx上海之声-美好观察

  衡山路衰落,很多人看在眼里。衡山路面临的持续发展困境同样引起了专家的重视,此前徐汇区政协教卫文体委课题组就对衡山路、复兴路地区保护与开发进行了调研。在他们看来,这一地块正面临着新的抉择,“衡山路一条街”目前在外界印象中和市民心目中的影响力,已经不如卢湾区的“新天地”,是不争的事实。GKx上海之声-美好观察

  专家在调研中提出,由于特定的经济社会原因,衡复地区的前期开发集中于餐饮、娱乐等商业服务,与城区历史既定的高雅居住功能,已经自然地形成冲突。“‘衡山路一条街’周边的商家,持续要求政府在道路交通管理上给予政策倾斜,以促进商业服务能力的提升。但该街及其周边地区住宅楼宇的用户状况,使得限制机动车交通的设想事实上没有可行性。”课题组认为,如果为了推进“衡山路一条街”的商业开发,大力拓展衡山路及其周边地区的道路交通等基础设施,将改变整条街的面貌。而且,目前本市各条文化休闲街的开发,大多集中于投资少,收益快的饮食、娱乐、服装、零售等行业,同质化竞争明显,难以寻觅其中的文化韵味。GKx上海之声-美好观察

  同时,将衡山电影院及沿街历史建筑的市场开发串联起来,根据不同建筑的特色,设立多个小型的民国文物、民俗文化等展览馆,还可以选取“东平路、汾阳路”地域,重点开发若干民国时期各界名人住宅及其历史文化资源,构建近代建筑文化旅游线。GKx上海之声-美好观察

  吸引国际一线品牌 政府欲建高端商务区GKx上海之声-美好观察

  在政府看来,衡山路的未来依然要走高端道路。从规划的整体方案来看,现在的部分酒吧或许将迁出这条马路,徐汇区正在帮助衡山路寻求新的突破点。GKx上海之声-美好观察

  徐汇区商委商业科相关负责人表示,未来衡山路将作为主干道,和与它交叉的十一条支边马路一起形成一个商业网络,在扩大经营面积的同时,政府部门将挖掘各国风情特色与本土历史文化资源的融合,使衡山路成为上海休闲街的时尚经典集聚区。GKx上海之声-美好观察

  根据徐汇区“十二五”规划,徐汇区提出建设淮海路-衡山路高端商务区的远景。而在衡山路这一区域,将充分利用聚集于该区域的风格迥异的花园洋房,以复兴路-衡山路历史风貌保护区为重点区域,发展休闲经济、旅游经济,并适时引进国际一线品牌进驻,打造高端品牌精品店聚落区,以弥补商圈国际一线品牌的缺失。伴随着衡山路10号东部地块的开发、建业里项目的建成,这一区域还将大力发展商务、里弄式酒店、旅游服务和餐饮娱乐等项目,以此带动区域商旅产业的能级提升。GKx上海之声-美好观察

  调研时,专家课题组曾提出建议,政府在徐家汇华山路街区的商业发展规划中,留出部分商业用房,提供给“衡山路一条街”以及周边地区利用优秀历史建筑从事餐饮、娱乐业的商家,鼓励他们逐步将经营活动转移到其他地区,让“衡山路一条街”尽可能地恢复高雅、静谧的社区氛围。GKx上海之声-美好观察

  徐汇区也表示,对于衡山路上现有的餐饮娱乐企业,在引导其保持特色的基础上,政府部门也试图让部分企业转向桃江路、宝庆路等支马路,形成新的集聚规模。GKx上海之声-美好观察

  新的酒吧街会层出不穷,但它们的名字不会再叫“衡山路”了。GKx上海之声-美好观察

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