海派糟醉食品“黄泥螺”工艺申报非物质文化遗产

海派糟醉食品“黄泥螺”工艺申报非物质文化遗产
时间:2012-04-16 06:44:58 来源:东方早报网 作者:俞凯
邵万生醉蟹,一只鼎黄泥螺,都是上海家喻户晓的糟醉食品老字号。昨日开幕的首届上海糟醉食品节上传出消息称,海派糟醉食品“黄泥螺”的加工工艺已开始正式申报上海市非物质文化遗产。

  如果申报成功,这将是百多年来香飘沪宁(波)绍(兴)、醉倒千万人的中华糟醉食品第一次登上“大雅之堂”。

  上海是中华糟醉食品的传统产销地之一,上海厂商自产自销的黄泥螺、醉蟹、醉蚶、糟鸡、糟肉等糟醉食品层出不穷。俞凯

  • Related Posts

    亿万富翁的十大成功:远离舒适地带

    亿万富翁的十大成功:远离舒适地带时间:2011-07-23 …

    艾华伦:海外特色商品的时尚生意

    艾华伦:海外特色商品的时尚生意时间:2011-09-14 0…

    You Missed

    WANTSUIT 118生活馆盛大启幕——开启都市绅士的“松弛之境”

    258人同场品鉴,杨国福成功挑战吉尼斯世界纪录

    2026 上海外滩“光之树”——新天安堂·新年光影音乐会正式启幕

    “今日之城·城市更新与商业转型”主题论坛圆满举办

    “声”动申城:“金嗓子之夜”2025牛津大学“学霸”合唱团音乐会惊艳开唱

    每天一片,解锁科学避孕新方式