农户每公斤只赚0.4元，经销商每个环节至少加价1元
时间：2012-03-19 07:20:03 来源：东方早报网 作者：储静伟 陈芳
　　从种植大葱的农场到大葱销售终端市场，昨天，记者对上海大葱生产销售链条中所涉及的七大环节进行了调查。
　　零售价格翻番销量减半
　　昨天，记者连续走访沪上多家菜市场，了解大葱的销售行情。在中心城区的巨鹿路近陕西南路农贸市场上，大葱售卖区明码标价，“大葱10元/公斤”；闵行伟业路春申路附近的申叶菜市场，大葱价格9元/公斤；莘西南路的莘盛菜市场，每公斤大葱9.6元。
　　“年前5至6元一公斤，现在10元，涨了一倍。”巨鹿路菜市场菜贩廖先生称，他们并不希望大葱涨价，因为进价也在涨，“我们现在从批发市场进价在每公斤8元左右。”
　　与农贸市场一样，超市大葱也在涨价。昨天下午，镇宁路乐购超市，大葱正按捆售卖，一捆共三根价格为4.58元。记者拿了一捆，分量为4.4两。计算下来，价格为5.2元一斤（10.4元一公斤）。超市工作人员称，去年同样一捆的价格为2.7元。
　　此轮大葱价格暴涨，与上海近期天气虽有联系，但与本地蔬菜行情并不一致。记者调查发现，受此前一个多月阴雨天气影响，本地绿叶蔬菜价格确有一轮上涨，但随着近一周天气的逐步好转，已经逐渐恢复到正常水平。
　　闵行伟业路春申路附近的申叶菜市场，除辣椒、茄子、豆角等反季节蔬菜价格每公斤在10元以上，小青菜、菜薹、韭菜、杭白菜、生菜、黄瓜等当季绿叶蔬菜价格均在4元至7元每公斤。菜贩告诉记者，一个星期之前，这些绿叶蔬菜价格普遍比现在贵1元以上，“现在天气好了，郊区绿叶蔬菜产量上来了，运输也方便了，价格自然降下去了。”
　　大葱的价格依然居高不下，而且似乎不受本地供求关系影响。“上海本地人买大葱本来就不多，只是拿大葱做做调料，所以我们进货也不多。”申叶菜市场菜贩陈先生称，一捆15公斤的大葱，平常要卖四五天，即便周末也要卖2到3天。“涨价后，购买的顾客少了，销售量约减少了一半。”菜贩陈先生称，不过价格却没有跌下来，“进货价格没有跌，我们也没办法降价。”
　　经销商批发市场逐级加价
　　申叶菜市场、莘盛菜市场的菜贩们表示，他们的蔬菜少部分来自附近的一家莘南蔬菜批发市场，多数来自闵行区七宝镇的上海七宝商城农副产品综合交易市场。
　　莘南蔬菜批发市场是一家三级批发市场，通常从七宝商城农副产品综合交易市场或嘉定的江桥批发市场进货，每天凌晨2点后开市，7点左右结束交易。“忙的时候，我就从莘南蔬菜批发市场批发大葱，这几天批发价格在7.2元至8元/公斤。”申叶菜市场的菜贩陈老板说。
　　昨天下午，记者找到位于涞亭路的上海七宝商城农副产品综合交易市场。在大葱、萝卜等蔬菜批发区，批发商许健正在这里下货。许健介绍，每天批发大葱二三百公斤，价格5.6元/公斤，“我的大葱是从奉贤五四农场农户手中直接进货，所以价格便宜一些。”
　　七宝商城农副产品综合交易市场是上海市的二级批发市场，这里的绝大多数蔬菜都来自江桥批发市场。“拿大葱来说，我们从江桥进货，江桥的大葱价格平均每公斤5元左右，加上运费，到我们七宝市场，平均5元至6元向外批发。”七宝商城的蔬菜部副经理陈贵拿出每天的交易记录，向记者证实。陈贵说，七宝商城农副产品综合交易市场大多数蔬菜必须从江桥进货，因为江桥批发市场是一级批发市场，外省的蔬菜直接发送到江桥。
　　七宝商城农副产品综合交易市场是一个大型批发市场，临街的门面房就是蔬菜的零售市场。记者昨天调查发现，就在这个与批发市场紧紧相邻的零售市场，其大葱的价格居然卖到了8元/每公斤——进价5.6元/公斤，每公斤差价达2.4元。几位菜贩解释这个价格，因为有运费、损耗，还有人工、摊位等成本。
　　农户每公斤只赚0.4元
　　从一级批发市场的5元每公斤，到消费者手里的10元每公斤，大葱经过几个批发、销售环节，都被层层加价。而在其源头，农户那里价格又是怎样呢？
　　记者调查发现，大葱生产、销售链条底端的农户却并非最大受益者。昨天，在奉贤五四农场几位种植户都向记者表示，钱都被经销商赚走了，农户并没有赚到大钱，“如果去掉去年种植大葱的亏损额，几乎就没赚到钱。”不少农户抱怨。
　　在五四农场的东场，来自安徽淮南的李向东承包了100多亩地，其中50亩种了大葱。“大部分都在年前卖掉了，只卖了0.7元/公斤的价格；还剩10亩多地大葱，前几天按1.2元/公斤的价格卖掉了。”李向东给记者算一笔账，承包土地租金每亩800元，加上肥料、种子、工具，以及人工成本，每公斤大约0.4元。
　　李向东还算比较幸运的农户，记者了解到，大多数农户都是以承包的形式将大葱交给了一级经销商，每公斤大葱仅是比正常价格偏高0.6元至1.0元。“钱都给经销商赚了，我们没捞着什么。”来自安徽阜阳的季四明抱怨说，春节后看着大葱价格节节上升，因为签了协议，他们却没办法跟着涨价，后来与经销商反复讨价，经销商才象征性地一亩地补了1000多元。
　　“早知道今年大葱价格这么高，应该多种些。”李向东告诉记者，本来打算100亩全种大葱，但去年亏损怕了，没敢种那么多。据农户们介绍，2011年，由于大葱供大于求，价格暴跌，多数农户都没收回成本。“100亩大葱，多半只卖到0.4元/公斤左右，其余的全部毁在田里。”
　　如果今年种大葱赚钱了，明年还种不种，该种多少？李向东又迷茫了，“常常前一年涨了，后一年种多了，价格又暴跌，我们实在把握不准，有没有哪个权威机构能给我们一个说法。”