宁波市食安委前天公布的一份乳制品抽检结果显示，玻璃瓶装鲜奶合格率不足两成，家庭订奶箱鲜奶合格率仅一半，名单中包括上海光明。市质监局昨天在其例行新闻通气会上表示，本市去年抽检没有发现有乳制品问题。ZGx上海之声-美好观察
这份抽检报告中涉及的样品，大多来自家庭订奶户，合格率如此之低，令人震惊。其中，涉及光明鲜奶的，抽检了71批次，有21批次不合格，单品牌合格率刚过70%，包括光明旗下的200毫升和500毫升盒装优倍高品质鲜牛奶分别被检出大肠菌群严重超标，同时含β-内酰胺阳性，说明有抗生素成分。市质监局副局长沈伟民说：ZGx上海之声-美好观察
[实况]我们已经在第一时间向光明公司询问相应的回应，从我们监管部门来说，对上海市场上供应的鲜奶，一直在进行相应的抽查和监测，目前没有发现有这方面的不合格现象。ZGx上海之声-美好观察
据了解，去年全年，上海共对本市生产的鲜奶产品，监测44批次，抽查53批次，都没有发现类似问题，但抽查之外，仅光明在半年内就曝出6次产品质量问题，沈伟民说：ZGx上海之声-美好观察
[实况]当然去年还是有一些突发事件的，这是在监测和抽检以外出现的问题。我们会加大监督抽检的频次，这次大肠菌群超标比较严重，作为监测重点项目。ZGx上海之声-美好观察
和牛奶一样，同被关注的还有瓜子。有媒体日前报道，本市一些炒货市场存在违法使用食品添加剂现象，绿茶、红茶瓜子都是用色素染的，而且为了使瓜子不易受潮变软，甚至有厂商违规添加明矾，铝元素严重超标，人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞。市质监部门连夜执法检查，覆盖所有本市炒货生产企业。ZGx上海之声-美好观察
[实况]我们对已经开工的58家企业进行了检查，没有发现使用滑石粉、明矾等物质和滥用色素的情况，还抽取了库存瓜子23批次，检测滑石粉、二氧化硫残留量、铝和色素等，均符合国家规定。ZGx上海之声-美好观察
沈伟民表示，由于铝在自然界中普遍存在，6月起即将实施的食品安全国家标准中，取消了对铝的限量规定，但这并不意味不法商家可以违规添加、监管部门不会检测，通过监督抽查，风险监测，现场生产环节中对原料、添加剂的检查，瓜子生产过程中一旦违规添加明矾，照样能被查出。ZGx上海之声-美好观察
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