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陆女士说：“当时我们也很惊讶，咖啡馆工作日怎么会有那么多客人。后来到了咖啡馆门口看到，店内几乎已经坐满了顾客，还有老客人打电话要求预留位置的，看来大家对这家老咖啡馆很有感情啊！”7PS上海之声-美好观察
作为“90后”，当天同去的白领李小姐表示，“虽然我们是年轻人，但还是很喜欢这样风格的老牌咖啡馆，因为这里给了我们过去那段不曾有的城市记忆。”7PS上海之声-美好观察
由于消费客群的变化，凯文咖啡目前营业时间是从中午11点开始，到晚上7点结束。而早些年，一些老熟客还记得早上7点多凯文咖啡就开始供应早餐，早餐形式类似今天非常红火的Brunch，而这在当时沪上咖啡业界也是首屈一指的。
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